Lanche de batata

Name: Lanche de batata
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Batata; 3 unidade(s) Ovos; a gosto Sal; a gosto Pimenta preta; 1 colher(es) de sopa Colorau; 100 g Mussarela; a gosto Azeite

🇧🇷Brasil

20 min(s)

1 porções

Nilvania Maria

@docesaborvania

Ingredientes
Modo de preparo

Batata3 unidade(s)
Ovos3 unidade(s)
Sal a gosto
Pimenta preta a gosto
Colorau1 colher(es) de sopa
Mussarela100 g
Azeite a gosto

Rale as batatas bem finas e coloque de molho em água por 10 minutos.
Enquanto isso coloque numa vasilha os ovos, pimenta preta misture bem.
Retire a batata da água e coloque junto com os ovos, acrescente a páprica e misture bem.
Numa frigideira coloque a metade das batatas e coloque uma tampa e aguarde por 3 minutos.
Abra a tampa e coloque a mussarela por cima e adicione a outra parte das batatas por cima.
Feche a tampa e deixe por 6 minutos cozinhando e dourando, vire e deixe dourar o outro lado.