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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Pernil con osso600 g
- Cebola1 unidade(s)
- Tomate2 unidade(s)
- Pão4 unidade(s)
- Alface a gosto
- Vinagre a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- Orégano a gosto
- Folha de louro2 unidade(s)
- Agua500 ml
- Tempere o pernil com vinagre, sal, pimenta e orégano. Deixe marinar por 30 minutos, pelo menos.
- Na panela de pressão refogue o pernil, adicione o louro, adicione água, tampe a panela e deixe na pressão por 30 minutos.
- Retire da panela e desfie o pernil ainda quente, reserve.
- Em outra panela ponha um fio de óleo e refogue o pernil desfiado. Adicione a cebola desfiada e o tomate picado em cubos, acerte o sal e mexa até o tomate começar a desmanchar.
- Corte os pães ao meio, recheie com o pernil e alface quanto quiser.
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