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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo800 g
- Fermento biológico10 g
- Açúcar7 colher(es) de sopa
- Sal1 colher(es) de café
- Margarina3 colher(es) de sopa
- Leite morno2 xícara(s)
- Ovo1 unidade(s)
- Salsicha20 unidade(s)
- Mussarela a gosto
- Em uma bacia coloque o fermento biológico, o açúcar, o sal e o leite morno. Misture bem.
- Adicione o ovo, a margarina e o ovo e misture novamente. Vá adicionando a farinha de trigo e mexendo bem até a massa desgrudar totalmente das mãos.
- Sove a massa por 5 minutos, cubra com um pano de prato e deixe descansar até dobrar o volume (uma hora em média).
- Disponha a massa em uma bancada e abra com um rolo.
- Corte as salsichas ao meio.
- Abra a massa no tamanho desejado e coloque as salsichas sobre a massa de forma que sobre para cobrir as salsichas. Coloque uma fatia de mussarela e cubra com a massa. Aperte as pontinhas para que não vaze.
- Coloque em uma forma untada e enfarinhada, pincele um ovo, polvilhe orégano (a critério) e deixe crescer novamente. (Uma hora).
- Assar em forno médio por mais ou menos 40 minutos.
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