Lanche fit rumo à Copa

Name: Lanche fit rumo à Copa
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 16 Porções
Ingredients: 4 unidade(s) Fatias de pão; 1 unidade(s) Abacate; 300 g Tofu; a gosto Açafrão; a gosto Sal; 1 colher(es) de sopa Levedura nutricional; 2 colher(es) de sopa Azeite de oliva; a gosto Pimenta do reino; 1 colher(es) de chá Suco de limão

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

15 min(s)

16 porções

Regina

@cozinhadirossa

Ingredientes
Modo de preparo

Fatias de pão4 unidade(s)
Abacate1 unidade(s)
Tofu300 g
Açafrão a gosto
Sal a gosto
Levedura nutricional1 colher(es) de sopa
Azeite de oliva2 colher(es) de sopa
Pimenta do reino a gosto
Suco de limão1 colher(es) de chá

Vamos começar com o tofu. Coloque na frigideira o azeite e o açafrão e deixe um pouquinho para liberar o aroma.
Desmanche o tofu com um garfo ou entre as mãos.
Coloque na frigideira o tofu, a levedura, o limão e o sal.
Misture todos os ingrediente e deixe evaporar a água que tem no tofu.
Quando estiver pronto, reserve.
Corte a fatia de pão em 4 e grelhe na frigideira.
Pique em fatias o abacate.
Agora é o momento de montar.
Distribua o pão sobre uma tábua, coloque o abacate e depois o tofu sobre o pão.
Por fim, adicione pimenta do reino moída.