Massa de tapioca

Name: Massa de tapioca
Prep time: 8 h
Total time: 8 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 500 g Polvilho doce; 800/900 ml Água filtrada; 1 colher(es) de sobremesa Sal

🇧🇷Brasil

8 hora(s)

20 porções

Marilene Neris

@neris.mary

Ingredientes
Modo de preparo

Polvilho doce500 g
Água filtrada800/900 ml
Sal1 colher(es) de sobremesa

Despeje o polvilho doce e o sal na vasilha com tampa e cubra com água filtrada e ajude com uma colher a água cobrir todo o polvilho . Deixe descansar na geladeira por um tempo de 7horas . Depois abra a vasilha e escorre a água que estiver na superfície até ficar bem sequinho. Se perceber que ainda está molhado ajude a secar com um pano de prato limpo . Estando seco comece a cortar e cubinhos e coloque em outra tigela amasse com as mãos e comece a peneirar na vasilha com tampa até terminar os cubinhos . Terminou de peneirar mantenha a vasilha fechada com tampa tirando o ar . Sua massa vai durar 15 dias na geladeira . Pronto ! Massa sem conservante é muito mais saudável . Use recheio a gosto .