Mini cachorro quente

Name: Mini cachorro quente
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 30 Porções
Ingredients: 1/2 xícara(s) Agua; 1 xícara(s) Leite; 1/4 xícara(s) Manteiga; 4 xícara(s) Farinha de trigo; 10 g Fermento biológico; 2 colher(es) de sopa Açúcar; 2 colher(es) de sobremesa Sal; 1 unidade(s) Ovo; 15 unidade(s) Salsichas partidas ao meio

🇧🇷Brasil

40 min(s)

30 porções

Salgados<3

@salgados.com.amor89

Ingredientes
Modo de preparo

Agua1/2 xícara(s)
Leite1 xícara(s)
Manteiga1/4 xícara(s)
Farinha de trigo4 xícara(s)
Fermento biológico10 g
Açúcar2 colher(es) de sopa
Sal2 colher(es) de sobremesa
Ovo1 unidade(s)
Salsichas partidas ao meio15 unidade(s)

Em uma panela pequena, aqueça a água, o leite e a manteiga até os ingredientes ficarem mornos. Reserve. Em uma tigela grande, misture 1 ½ xícara de farinha, o fermento, o açúcar e o sal. Adicione a mistura de leite, bata com uma colher de pau e acrescente o ovo. Inclua a farinha restante aos poucos, incorporando ½ xícara de cada vez e batendo bem após cada adição. Agora, amasse com as mãos por cerca de oito minutos, até sentir a massa lisa e elástica. Divida a massa em 30 partes iguais, abra-as e enrole cada uma em uma metade de salsicha. Coloque os rolinhos em uma assadeira untada. Cubra e deixe crescer por 20 a 25 minutos. Asse em forno a 200ºC por 10 a 12 minutos ou até dourar. Sirva quente e deixe catchup e mostarda à disposição.