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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Sobrecoxa de frango1 unidade(s)
- Peito de frango1 unidade(s)
- Cebola média picada1 unidade(s)
- Alho picado1 unidade(s)
- leite250 ml
- Cubo de caldo de galinha1 unidade(s)
- Margarina1 colher(es) de café
- Farinha de trigo125 g
- Batata1 unidade(s)
- Ovo1 unidade(s)
- Farinha de rosca125 g
- Sal a gosto
- Maionese1 colher(es) de sobremesa
- óleo4 xícara(s)
- Agua100 ml
- Em uma panela pegue o alho,a margarina e a cebola e doure
- Acrescente o frango e agua,deixe ele cozinhar,em seguida aguarde um pouco até ele esfriar
- Pegue o frango e desfie e deixe a parte do caldo que sobrou e adicione os 250ml leite,junto com a batata ja cozida e espremida e o cubo de caldo de galinha
- Após comecar a ferver,adicione toda a farinha,e comece a misturar com o auxilio de uma colher
- Deixar cozinhas até a massa soltar da panela,em seguida pegue essa massa e passe para uma superficie untada,trabalhe-as bem e acrescente a maionese
- Cubra com um plastico e reserve a massa
- Modele a massa em formatos pequenos de coxinhas,recheando elas com o frango desfiado
- Passe no ovo e na farinha de rosca em sequencia,frite no óleo bem quente e sirva-se na sequencia quando esfriar um pouco
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