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Mini Esfirra de Carne
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
40 min(s)
10 porções
Mariana Fernandes
@marifernandessbragia- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovos2 unidade(s)
- Leite morno2 xícara(s)
- Açúcar1 colher(es) de sopa
- Sal1 colher(es) de sobremesa
- Óleo1 xícara(s)
- Fermento seco para pão10 g
- Farinha de trigo1 kg
- Carne moida500 g
- Cebola2 unidade(s)
- Tomates maduros2 unidade(s)
- Cheiro verde a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Óleo1 colher(es) de sopa
- No liquidificador, junte os ovos, o leite, o açúcar, o sal, o óleo (1xicara) e o fermento. Bata bem.
- Coloque em uma tigela e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos. A massa deve soltar das mãos. Sove bem e deixe descansar por cerca de 1 hora, até dobrar de volume.
- Para o recheio, misture a cebola picadinha, o tomate, o cheiro verde, a carne moída e 1 colher de óleo. Tempere com sal e pimenta.
- Abra a massa com um rolo e com um copo, corte círculos.
- Coloque o recheio e feche.
- Pincele com uma gema misturada com 1 colher de café, de café pronto.
- Leve ao forno pré aquecido a 200° até dourar!
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