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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo500 mg
- Queijo em cubos200 mg
- Agua fria1 xícara(s)
- Sal1 colher(es) de café
- Oléo vegetal3 xícara(s)
- Ovos2 unidade(s)
- Coloque a farinha de trigo em uma vasilha,faça um fundo no meio da farinha e acrescente os ovos e vá misturando com o auxilio de uma colher os dois
- Coloque o sal na agua fria,adicione aos poucos essa agua com sal na massa de farinha de trigo
- Amasse com as maos a massa,até obter uma textura lisa e uniforme
- Sove bem,rasgando a massa em pedaços com as mãos,junte novamente,bata e amasse novamente até obter uma massa que nao grude nas maos
- faça uma bola,e deixe descansar a massa por cerca de 50 minutos
- Abra a massa com um rolo em uma superficie enfairinhada,coloque os cubinhos de queijo e aperte bem as laterais
- corte os pasteis e frite no oléo quente,por cerca de 5minutos,tire-os da panela e coloque sobre papel toalha para sugar um pouco da gordura,em seguida sirva-se
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