Muffin de banana e aveia

Name: Muffin de banana e aveia
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Banana nanica; 1 xícara(s) Açúcar mascavo; 180 ml Leite desnatado; 2 colher(es) de sopa Margarida light; 300 g Farinha aveia; 180 g Farinha trigo; 1 colher(es) de sopa Fermento químico; 150 g Uva passa (opcional); 4 unidade(s) Clara ovos batida em neve

🇧🇷Brasil

35 min(s)

12 porções

Receitas e

@receitasepoesiasdalu

Ingredientes
Modo de preparo

Banana nanica3 unidade(s)
Açúcar mascavo1 xícara(s)
Leite desnatado180 ml
Margarida light2 colher(es) de sopa
Farinha aveia300 g
Farinha trigo180 g
Fermento químico1 colher(es) de sopa
Uva passa (opcional)150 g
Clara ovos batida em neve4 unidade(s)

No liquidificador bata as bananas com o açúcar o leite e a manteiga até formar um creme e reserve.
À parte, misture as farinhas de aveia e trigo, o fermento e as uvas passa. Acrescente o creme de banana e mexa bem.
Por último junte as claras delicadamente.
Coloque a mistura em forminhas proprias para muffin ou aquelas de empada untadas.
Asse em forno pré aquecido a 180 graus por 35 minutos ou até dourar.