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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Banana nanica3 unidade(s)
- Açúcar mascavo1 xícara(s)
- Leite desnatado180 ml
- Margarida light2 colher(es) de sopa
- Farinha aveia300 g
- Farinha trigo180 g
- Fermento químico1 colher(es) de sopa
- Uva passa (opcional)150 g
- Clara ovos batida em neve4 unidade(s)
- No liquidificador bata as bananas com o açúcar o leite e a manteiga até formar um creme e reserve.
- À parte, misture as farinhas de aveia e trigo, o fermento e as uvas passa. Acrescente o creme de banana e mexa bem.
- Por último junte as claras delicadamente.
- Coloque a mistura em forminhas proprias para muffin ou aquelas de empada untadas.
- Asse em forno pré aquecido a 180 graus por 35 minutos ou até dourar.
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