Muffin de limão

Name: Muffin de limão
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) ovos; 1/1/2 xícara(s) farinha de amêndoas 1xic e meia; 1 xícara(s) farinha de aveia; 1/4 xícara(s) óleo de coco; 1/3 xícara(s) açúcar demerara; 1 colher(es) de sopa fermento em pó químico; 1 unidade(s) iogurte natural; 1/2 unidade(s) suco de limão; 1 unidade(s) raspa de um limão

🇧🇷Brasil

35 min(s)

8 porções

Yasmim Ribeiro

@yasmisilva

Ingredientes
Modo de preparo

ovos3 unidade(s)
farinha de amêndoas 1xic e meia1/1/2 xícara(s)
farinha de aveia1 xícara(s)
óleo de coco1/4 xícara(s)
açúcar demerara1/3 xícara(s)
fermento em pó químico1 colher(es) de sopa
iogurte natural1 unidade(s)
suco de limão1/2 unidade(s)
raspa de um limão1 unidade(s)

Enquanto prepara a massa, aqueça o forno. No liquidificador bata todos ingredientes. Por último adicione o fermento. Distribua em forminhas de silicone e leve ao forno por 30 minutos. Aqui renderam 18 forminhas. Pode congelar por 30 dias.
Deixa esfriar e desenforme