Muffins de acerola e laranja

Name: Muffins de acerola e laranja
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 8 unidade(s) qcerolas com casca (sem sementes); 4 unidade(s) Ovos; 100 g Xilitol ou eritritol ou adoçante culinário (usei lowcucar); 1/2 xícara(s) Suco de laranja; 1/3 xícara(s) óleo de canola; 1 xícara(s) Farinha de arroz; 1 xícara(s) Farinha de aveia; a gosto Raspas de laranja; 1 colher(es) de sobremesa Fermento em pó

🇧🇷Brasil

40 min(s)

10 porções

Maviane

@mavi.chiappetta

Ingredientes
Modo de preparo

qcerolas com casca (sem sementes)8 unidade(s)
Ovos4 unidade(s)
Xilitol ou eritritol ou adoçante culinário (usei lowcucar)100 g
Suco de laranja1/2 xícara(s)
óleo de canola1/3 xícara(s)
Farinha de arroz1 xícara(s)
Farinha de aveia1 xícara(s)
Raspas de laranja a gosto
Fermento em pó1 colher(es) de sobremesa

Pré aqueça o forno a 180graus
No liquidificador bata os ovos, o óleo de canola, o suco de laranja, o xilitol e as acerolas sem as sementes
Em um bowl coloque a mistura do liquidificador e acrescente as farinhas e as raspas de laranja
Finalize com o fermento
Distribua a massa em forminhas de muffins e adicione gotas de chocolate meio amargo(opcional)
Asse até dourar