Muffins de banana

Name: Muffins de banana
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 1.1/2 xícara(s) Farinha de trigo integral; 1/2 xícara(s) Flocos de aveia; 1.1/2 xícara(s) Açúcar mascavo; 3 unidade(s) Ovos; 1/2 xícara(s) Óleo; 4 unidade(s) Banana amassada; 1 colher(es) de sopa Canela em po; 1 colher(es) de sopa Fermento em pó; a gosto Castanhas, nozes, uva passa

🇧🇷Brasil

30 min(s)

12 porções

Paula Schulz

@nacozinhadapaula

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo integral1.1/2 xícara(s)
Flocos de aveia1/2 xícara(s)
Açúcar mascavo1.1/2 xícara(s)
Ovos3 unidade(s)
Óleo1/2 xícara(s)
Banana amassada4 unidade(s)
Canela em po1 colher(es) de sopa
Fermento em pó1 colher(es) de sopa
Castanhas, nozes, uva passa a gosto

Em uma tigela, misture os ovos, o óleo e o açúcar, batendo com uma colher ( essa receita não usa liquidificador nem batedeira!) Vá incorporando aos poucos a farinha, a aveia e a banana amassada. Por último adicione a canela, o fermento e as castanhas se desejar. Dica: quebre as castanhas em tamanhos menores
Coloque a massa em uma forma de muffins untada e leve ao forno pré aquecido 180° por aproximadamente 25 minutos.