Compartilhar![Likes](/assets/shared/share_icon.svg)
- Ingredientes
- Modo de preparo
- bananas maduras e amassadas3 unidade(s)
- óleo90 ml
- ovos2 unidade(s)
- farinha de trigo250 g
- açúcar refinado100 g
- bicarbonato de sódio1/2 colher(es) de chá
- fermento em pó1 colher(es) de chá
- sal1/2 colher(es) de chá
- Açúcar mascavo para polvilhar0 a gosto
- Pré-aqueça o forno a 200° e prepare 12 forminhas para muffins na assadeira própria ou em formas para empada.
- Amasse as bananas e bata os ovos com óleo em uma tigela e reserva.
- Em outra travessa misture os ingredientes secos: a farinha de trigo, o açúcar, o bicarbonato, o fermento em pó e o sal, vá incorporando a mistura de ovos à farinha aos poucos (irá ficar uma massa bem pastosa).
- Depois junte as bananas amassadas e mexa bem.
- Coloque uma rodela de banana em cada unidade, polvilhe açúcar mascavo por cima dos muffins antes de assar.
- Obs: isso faz com que eles fiquem crocantes por cima.
- Distribua nas forminhas e leve para assar por mais ou menos 20 minutos até dourar, ou até que espetando um palito saia sequinho.
Você gostou desta receita?
Você também pode gostar
Rabanada de natal
Por
Fettuccine cremoso de copa lombo
Por
Biscoito de Polvilho
Por
Muffins de banana