Muffins de banana

Name: Muffins de banana
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 03 unidade(s) bananas maduras e amassadas; 90 ml óleo; 02 unidade(s) ovos; 1.1/2 xícara(s) farinha de trigo; 1/3 xícara(s) açúcar refinado; 1/2 colher(es) de chá bicarbonato de sódio; 1 colher(es) de chá fermento em pó; 1/2 colher(es) de chá sal; 0 a gosto Açúcar mascavo para polvilhar

🇧🇷Brasil

40 min(s)

4 porções

Dom Passos

@dompassos_

Ingredientes
Modo de preparo

bananas maduras e amassadas03 unidade(s)
óleo90 ml
ovos02 unidade(s)
farinha de trigo1.1/2 xícara(s)
açúcar refinado1/3 xícara(s)
bicarbonato de sódio1/2 colher(es) de chá
fermento em pó1 colher(es) de chá
sal1/2 colher(es) de chá
Açúcar mascavo para polvilhar0 a gosto

Pré-aqueça o forno a 200°.
Amasse as bananas.
Bata os ovos com óleo em uma tigela e reserva.
Em outra travessa misture os ingredientes secos: a farinha de trigo, o açúcar, o bicarbonato, o fermento em pó e o sal, vá adicionando a mistura de ovos à farinha aos poucos (irá ficar uma massa bem pastosa).
Depois junte as bananas amassadas e mexa, unte uma forma e coloque a massa por cima da massa coloque rodelas de banana sobre elas, polvilhe açúcar mascavo por cima do muffins antes de assar.
Leve para assar por 20min até dourar.