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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Mussarela ralada200 g
- Leite integral1 l
- Amido de milho200 g
- Margarina ou manteiga200 g
- Sal1 colher(es) de sobremesa
- Em um liquidificador, coloque o leite e o amido de milho, batendo por aproximadamente 2 minutos.
- Coloque o leite em uma panela, em fogo baixo. Acrescente os demais ingredientes e mexa sem parar.
- Quando a mistura começar a desgrudar da panela, desligue o fogo.
- Coloque a mistura em um recipiente com tampa (pode reutilizar a caixinha do leite, após ser muito bem lavada e vedada após colocar a mistura dentro).
- Leve para a geladeira por no mínimo 6 horas.
- Após passar às 6 horas, tire o recipiente da geladeira e desenforme a mussarela fake.
- Essa mussarela não fica puxa-puxa quando derrete.
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