Omelete assada.

Name: Omelete assada.
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 4 unidade(s) Ovos; 1 unidade(s) Cebola pequena picada; 1 unidade(s) Cenoura ralada pequena; 100 g Mussarela em cubos; 100 g Mortadela em cubos; 150 g Milho de lata; 1 a gosto Coentro; 1 a gosto Queijo ralado; 1 a gosto Assafrão; 1 a gosto Sal; 1 a gosto Orégano; 2 colher(es) de sopa Azeite

🇧🇷Brasil

45 min(s)

6 porções

Kelly Pereira

@kelly.bpa

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos4 unidade(s)
Cebola pequena picada1 unidade(s)
Cenoura ralada pequena1 unidade(s)
Mussarela em cubos100 g
Mortadela em cubos100 g
Milho de lata150 g
Coentro1 a gosto
Queijo ralado1 a gosto
Assafrão1 a gosto
Sal1 a gosto
Orégano1 a gosto
Azeite2 colher(es) de sopa

Em uma panela refogue a cebola e a mortadela em uma colher de azeite por 3 minutos e reserve.
Coloque os ovos em um bowl e bata até aerar.
No bowl dos ovos adicione todo o conteúdo refogado , mas todos os outros igredientes menos o queijo ralado. E misture bem.
Unte uma forma média com a outra colher de azeite e colocoque a mistura dentro e compacte os ingredientes na forma. Polvilhe queijo ralado e leve ao forno pré aquecido. Deixe uns 30 min ou até assar e estará pronto. Sirva quente.