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- Ingredientes
- Modo de preparo
- colher (chá) de azeite1 colher(es) de chá
- Ovos5 unidade(s)
- colheres (sopa) óleo3 colher(es) de sopa
- colheres (sopa) rasas de farinha de trigo2 colher(es) de sopa
- colher (sopa) de queijo parmesão ralado1 colher(es) de sopa
- colher (café) de alho amassado1 colher(es) de café
- xícara (chá) de presunto em cubos1 colher(es) de chá
- tomate picado sem sementes1 unidade(s)
- xícara (chá) de azeitonas verdes em rodelas1/2 xícara(s)
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto0 a gosto
- Em uma frigideira antiaderente, coloque o azeite e reserve. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, a farinha, o parmesão e o alho até ficar homogêneo.
- Despeje em uma tigela, adicione o presunto, o tomate, a azeitona, sal, pimenta, cheiro-verde e misture.
- Leve a frigideira ao fogo médio e despeje metade da mistura, dourando dos dois lados. Repita o procedimento com o restante da massa e sirva.
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