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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovo4 unidade(s)
- Creme de ricota1/3 xícara(s)
- Requeijão100 g
- Sal e pimenta a gosto
- Misture os ovos, sal e pimenta-do-reino em um recipiente. Adicione o creme de ricota e misture novamente.
- Numa frigideira untada com manteiga ou azeite, coloque a mistura de ovos e o requeijão aos poucos. Deixe tampado em fogo baixo até a borda ficar firme. Retire a tampa, misture rapidamente e sirva .
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