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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Tablets de fermento seco3 unidade(s)
- Leite morno1 xícara(s)
- Açúcar1 xícara(s)
- Mandioquinha cozida250 g
- Farinha de trigo2 xícara(s)
- Margarina2 colher(es) de sopa
- Ovos2 unidade(s)
- Gema1 unidade(s)
- Óleo1 colher(es) de sopa
- Em uma vasilha coloque o leite morno, uma colher de açúcar e farinha (o necessário para forma um mingau grosso).
- Obs: Deixe crescer por cerca de 10 minutos.
- Na mesma vasilha acrescente as mandioquinhas (espremidas), o sal, a margarina, os ovos e o restante do açúcar.
- Misture todos muito bem e coloque a farinha de trigo até chegar no ponto em que possa enrolar.
- Obs: Deixe a massa descansar por 30 minutos.
- Para fazer os pãezinhos, utilize um rolo para abrir a massa. Recheie com salsicha (igual na foto) ou se preferir pode estar usando presunto e queijo fresco.
- Em seguida coloque em um tabuleiro levemente untado, leve para o forno pré-aquecido 180°C e deixe por cerca de 15 minutos.
- Retire os pãezinhos do forno, misture a gema com o óleo para pincelar, depois coloque os pãezinhos novamente no forno e deixe até ficar douradinhos.
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