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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Espigas de milho verde10 unidade(s)
- Colheres de sopa de manteiga10 unidade(s)
- Sal a gosto
- Queijo parmesão ralado1 colher(es) de sopa
- Pitada de açúcar refinado1 unidade(s)
- Codeguins (linguiça fresca feita com carne de porco, couro cozido, gordura e bastante tempero)10 unidade(s)
- Tire os cabelos do milho. Rale as espigas e, com a ajuda de uma faca, raspe o sabugo para aproveitar o máximo de espigas.
- Passe por uma peneira grossa.
- Junte a manteiga e coloque o sal, o queijo e o açúcar.
- Faça pacotinhos com palha, encha-os com a mistura e coloque um codeguim por pacotinho. Feche com um pedaço de barbante.
- Coloque água em uma panela e cozinhe até a palha ficar amarelada.
- Sirva quente.
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