Pamonha com codeguim

Name: Pamonha com codeguim
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 10 unidade(s) Espigas de milho verde; 10 unidade(s) Colheres de sopa de manteiga; a gosto Sal; 1 colher(es) de sopa Queijo parmesão ralado; 1 unidade(s) Pitada de açúcar refinado; 10 unidade(s) Codeguins (linguiça fresca feita com carne de porco, couro cozido, gordura e bastante tempero)

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

10 porções

Jefferson Rueda

@jeffersonrueda

Ingredientes
Modo de preparo

Espigas de milho verde10 unidade(s)
Colheres de sopa de manteiga10 unidade(s)
Sal a gosto
Queijo parmesão ralado1 colher(es) de sopa
Pitada de açúcar refinado1 unidade(s)
Codeguins (linguiça fresca feita com carne de porco, couro cozido, gordura e bastante tempero)10 unidade(s)

Tire os cabelos do milho. Rale as espigas e, com a ajuda de uma faca, raspe o sabugo para aproveitar o máximo de espigas.
Passe por uma peneira grossa.
Junte a manteiga e coloque o sal, o queijo e o açúcar.
Faça pacotinhos com palha, encha-os com a mistura e coloque um codeguim por pacotinho. Feche com um pedaço de barbante.
Coloque água em uma panela e cozinhe até a palha ficar amarelada.
Sirva quente.