Pamonha recheada a moda

Name: Pamonha recheada a moda
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 4 unidade(s) Espigas de milho; 150 ml Óleo; a gosto Sal; a gosto Cheiro verde; a gosto Pimentinha de cheiro

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

8 porções

Monyque

@lardanyque

Ingredientes
Modo de preparo

Espigas de milho4 unidade(s)
Óleo150 ml
Sal a gosto
Cheiro verde a gosto
Pimentinha de cheiro a gosto

Comece tirando o milho da espiga com ajuda de uma faca, depois coloque no liquidificador para bater com um pouquinho de água, bem pouca mesmo só pra ajudar no processo. Rende aproximadamente 1,250L de massa de milho! Feito isso, coloque em uma tigela a massa de milho, sal, cheiro verde e pimentinha de cheiro.
Esquente bem o óleo no fogo, e quando já estiver bem quente, jogue por cima da massa de milho que já está na tigela com os temperos e mexa bem.Pronto! Agora é só colocar nos saquinhos. Coloque nos saquinhos até a metade, acrescente calabresa e queijo dentro e amarre. Na hora de amarrar deixe sempre um pouco folgada porque na hora de cozinhar a pamonha vai expandir e se não tiver esse espaço pode estourar.
Feito isso, coloque pra cozinhar dentro de uma panela grande com água já fervendo por +- 30 minutos! Quando ficar bem amarelinha de um lado, você vira pra cozinhar por inteiro! Lembrando que você pode fazer com qualquer outro recheio