Panetone ou Chocotone

Name: Panetone ou Chocotone
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Ovos; 4 colher(es) de sopa Manteiga; 1 colher(es) de sopa Essência de Panetone; 1 colher(es) de sopa Essência de Laranja; 10 g Fermento Biológico; 1/2 xícara(s) Açúcar; 250 ml Água Morna; 500 g Farinha de Trigo; 1 colher(es) de café Sal; 1 xícara(s) Gotas de Chocolate Forneavel; 1 xícara(s) Frutas Cristalizada e Uva Passas

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

2 porções

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos3 unidade(s)
Manteiga4 colher(es) de sopa
Essência de Panetone1 colher(es) de sopa
Essência de Laranja1 colher(es) de sopa
Fermento Biológico10 g
Açúcar1/2 xícara(s)
Água Morna250 ml
Farinha de Trigo500 g
Sal1 colher(es) de café
Gotas de Chocolate Forneavel1 xícara(s)
Frutas Cristalizada e Uva Passas1 xícara(s)

Colocar no liquidificador os ovos e bater um pouco. Depois colocar todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha de trigo, e bater mais um pouco. Colocar a mistura do liquidificador em um bowl e aos poucos adicionar a Farinha de Trigo e misturar bem.
Quando estiver toda a massa homogênea, dividir a massa em dois, colocando em outro bowl, para fazer o chocotone com as gotas de chocolate e o panetone com as frutas cristalizada e a uva passas. Colocar a massas na cesta de panetone e deixar descansar por uma hora. Depois levar para assar no forno a 180°C por 30 a 35 minutos.