Panetone Salgado

Name: Panetone Salgado
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g Trigo; 50 ml Óleo; 2 unidade(s) Ovos; 10 g Fermento biologico seco; 50 g Queijo parmesão ralado; 15 g Açúcar; 10 g Sal; 300 ml Água; a gosto Recheio; 200 g Mussarela em cubos; 200 g Presunto em cubos; 1 unidade(s) Linguiça calabresa em cubos; a gosto Azeitona preta e verde picadinha

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

6 porções

@naosou_dondoca

Ingredientes
Modo de preparo

Trigo500 g
Óleo50 ml
Ovos2 unidade(s)
Fermento biologico seco10 g
Queijo parmesão ralado50 g
Açúcar15 g
Sal10 g
Água300 ml
Recheio a gosto
Mussarela em cubos200 g
Presunto em cubos200 g
Linguiça calabresa em cubos1 unidade(s)
Azeitona preta e verde picadinha a gosto

Comece misturando todos os ingredientes secos
Acrescente os molhados
Após misturar tudo vá acrescentando a água aos poucos
Sove a massa por 10 minutos
Deixe a massa descansar por 30 minutos
Abra a massa e acrescente o recheio
Vá dobrado a massa sob o recheio, juntando as pontas até formar uma bola( não tem problema rasgar a massa)
Dívida a massa em duas porções
Coloque em uma forma de papel própria pra panetone e deixe descansar por mais 10 minutos
Pincele uma gema de ovo e polvilhe queijo parmesão
Leve ao forno para assar por aproximadamente 40 minutos à 180/200 °