Panqueca americana

Name: Panqueca americana
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 180 g 1 xícara e meia de farinha de trigo; 2 colher(es) de sopa Açúcar; a gosto Uma pitada de sal; 2 unidade(s) Ovos; 1 xícara(s) Leite; 2 colher(es) de sopa Manteiga amolecida (ou óleo); 1/2 colher(es) de sopa Fermento

🇧🇷Brasil

30 min(s)

10 porções

Cah Maral

@amelicesdacah

Ingredientes
Modo de preparo

1 xícara e meia de farinha de trigo180 g
Açúcar2 colher(es) de sopa
Uma pitada de sal a gosto
Ovos2 unidade(s)
Leite1 xícara(s)
Manteiga amolecida (ou óleo)2 colher(es) de sopa
Fermento1/2 colher(es) de sopa

Você pode fazer no liquidificador ou a mão com um fuê. Comece batendo os ovos açúcar e manteiga. Adicione o sal, o leite e a farinha e bata até incorporar. Deixe descansar por 5 min. e depois adicione o fermento e mexa suavemente até incorporar.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo, se necessário unte com um fio de óleo.
Coloque porções com uma concha para manter a proporção, quando as bordas estiverem firmes e surgirem bolhinhas na superfície da massa é hora de virar para terminar de assar. Aí é só servir, com calda de chocolate, mel, frutas ou o que preferir.