Panqueca Americana

Name: Panqueca Americana
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Ovo; 3/4 xícara(s) leite; 2 colher(es) de sopa Açúcar; 1/2 colher(es) de café Sal; 2 colher(es) de chá Fermento em Pó; 1 xícara(s) Farinha de trigo; 1 colher(es) de chá Óleo

🇧🇷Brasil

15 min(s)

20 porções

Daniel Fonseca

@dfonseca

Ingredientes
Modo de preparo

Ovo1 unidade(s)
leite3/4 xícara(s)
Açúcar2 colher(es) de sopa
Sal1/2 colher(es) de café
Fermento em Pó2 colher(es) de chá
Farinha de trigo1 xícara(s)
Óleo1 colher(es) de chá

Misturar bem a massa até ela ficar consistente. Se a massa ficar líquida, pode acrescentar mais duas colheres de farinha de trigo.
Se você não tiver uma frigideira antiaderente, será necessário untar com uma camada leve de óleo, usar papel toalha com óleo.
Manter fogo baixo e esperar esquentar a frigideira antes de adicionar a massa.
Coloque a massa na frigideira bem devagar, tente formar rodelas. Geralmente dá pra fazer umas 4 rodelas de massa por vez.
Após formar pequenas bolhas na massa, é hora de virá-las com uma espátula. De leves batidinhas para cozinhar as beiradas e depois pode tirar da frigideira.