Panqueca americana da Tha ou bolinho frito sem óleo

Name: Panqueca americana da Tha ou bolinho frito sem óleo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 16 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) ovos; 1 xícara(s) leite; 4 colher(es) de sopa açúcar refinado; 2 colher(es) de sopa óleo de soja; 2 xícara(s) farinha de trigo peneirada; 1 a gosto sal (pitada); 1 colher(es) de chá fermento químico em pó; 1 colher(es) de chá essência de baunilha; a gosto gotas de chocolate (opcional)

🇧🇷Brasil

20 min(s)

16 porções

Thais Santo

@tha_morada97

Ingredientes
Modo de preparo

ovos2 unidade(s)
leite1 xícara(s)
açúcar refinado4 colher(es) de sopa
óleo de soja2 colher(es) de sopa
farinha de trigo peneirada2 xícara(s)
sal (pitada)1 a gosto
fermento químico em pó1 colher(es) de chá
essência de baunilha1 colher(es) de chá
gotas de chocolate (opcional) a gosto

Não tem segredo, é só misturar na ordem acima, não precisa de batedeira, use a colher de pau, o fuê o que vc tiver. Coloque os ovos, o leite e o açúcar, misture bem e depois acrescente o óleo e o trigo, quando estiver bem misturado coloque o sal e por último o fermento. Dica: Se optar por adicionar essência coloque antes do fermento. O chocolate é só pra quem quer com um “recheio”, com banana, goiabada também fica maravilhoso. Mais apenas a panqueca é sucesso por aqui. Para fritar, unte uma frigideira antiaderente com 1 fio de óleo usando papel toalha para retirar o excesso, aqueça e mantenha sempre em fogo baixo, com o auxílio de uma colher ou concha despeje a massa aos poucos, fazendo o formato que preferir. Aguarde fazer “bolinhas” para saber a hora de virar, observe se já está dourada na parte de baixo. Vire e doure o outro lado. Dica: Não deixe muito alto pois ela cresce um pouco, e pode ficar crua no meio. Depois é só saborear como preferir, nessa colocamos um brigadeiro mole de leite ninho e gotas de chocolate. Gostou? Então curte, salva e compartilha com a galera. 😉