Panqueca de banana caramelizada

Name: Panqueca de banana caramelizada
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Banana da prata; 30 g Açúcar cristal ou demerara; 10 ml Extrato de baunilha (opcl); 1 unidade(s) Ovo; 30 g Farinha de trigo ou farinha de aveia; 30 g Farinha de aveia flocada; 60 ml Leite líquido; 5 g Cacau em pó (opcl); 1 colher(es) de sopa Manteiga derretida; 1 colher(es) de sopa Fermento químico; a gosto Melaço de cana ou mel

🇧🇷Brasil

15 min(s)

1 porções

Suelen Santiago

@suelensantiago_

Ingredientes
Modo de preparo

Banana da prata2 unidade(s)
Açúcar cristal ou demerara30 g
Extrato de baunilha (opcl)10 ml
Ovo1 unidade(s)
Farinha de trigo ou farinha de aveia30 g
Farinha de aveia flocada30 g
Leite líquido60 ml
Cacau em pó (opcl)5 g
Manteiga derretida1 colher(es) de sopa
Fermento químico1 colher(es) de sopa
Melaço de cana ou mel a gosto

Cortador as bananas em rodelas ou quadrados médios (reserva metade de uma banana para pôr sobre as panquecas)
Em uma panela, derreter o açúcar, e adicionar a banana. Por fim, adicionar o extrato de baunilha e reservar.
Em uma tigela, coloque a banana caramelizada, e todos os outros ingredientes. Misture bem e faça panquecas médias na frigideira. Doure bem cada lado.
Monte as panquecas, coloque as rodelas de banana sobre e o melaço de cana por cima. Rende 5 unidades.