Panqueca de carne moída

Name: Panqueca de carne moída
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g Carne moída; a gosto Chimichurri; a gosto Sal; a gosto Cebola; a gosto Alho; 1 lata(s) Molho de tomate; a gosto Azeite; 2 xícara(s) Farinha de trigo; 2 xícara(s) Leite; 2 unidade(s) Ovos; 200 g Queijo Mussarela

🇧🇷Brasil

30 min(s)

8 porções

Elycris Medeiros

@larzinhodacris

Ingredientes
Modo de preparo

Carne moída500 g
Chimichurri a gosto
Sal a gosto
Cebola a gosto
Alho a gosto
Molho de tomate1 lata(s)
Azeite a gosto
Farinha de trigo2 xícara(s)
Leite2 xícara(s)
Ovos2 unidade(s)
Queijo Mussarela200 g

Comece preparando a carne moída . Você pode preparar como de costume. Faça ela mais sequinha. Eu uso azeite, alho, cebola , chimichurri e sal. Depois de cozida, reserve .
Agora , em um liquidificador, vamos preparar a massa.
Coloque no liquidificador, o trigo , o leite , os ovos e um pouquinho de chimichurri.
Deixe bater por um minuto.
Agora , em uma frigideira untada com óleo ou azeite, você coloca uma concha de massa.
Deixe ficar levemente dourada e vire.
Dourou dos dois lados , já tá ok.
Agora é só rechear , enrolar e colocar em um refratário.
Adicione molho de tomate , queijo e leve ao forno para gratinar.
Sirva quente.