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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de aveia1/2 xícara(s)
- Iogurte natural2 colher(es) de sopa
- Ovo1 unidade(s)
- Leite de côco2 colher(es) de sopa
- Açúcar mascavo1 colher(es) de sopa
- Fermento químico em pó1 colher(es) de chá
- Chocolate 70% a gosto
- Leite de côco2 colher(es) de sopa
- Mel a gosto
- Pasta de amendoim a gosto
- Chocolate granulado ou côco ralado a gosto
- Em uma vasilha misturar a farinha de aveia, o iogurte, o ovo, leite de côco, e o açúcar
- Misturar muito bem e adicionar o fermento por último e misturar bem de novo
- Em uma frigideira antiaderente em fogo médio, distribuir um pouco da massa e assar ela dos dois lados (a massa deve estar consistente, se não estiver adicione mais farinha)
- Para a cobertura derreta o chocolate no microondas de 30 em 30 segundos
- Depois misture com o leite de côco, o mel e a pasta de amendoim, faça uma caldinha e jogue por cima das panquecas, finalize com granulado ou côco ralado sem açúcar, aproveite.
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