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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de aveia4 colher(es) de sopa
- Leite1/3 xícara(s)
- Ovo1 unidade(s)
- Fermento1 colher(es) de chá
- Sal a gosto
- Misture a farinha de aveia com o leite (uso leite vegetal), o ovo, o fermento e o sal
- Passe a mistura para uma frigideira antiaderente
- Tampe a panela e deixe por 3 minutos no fogo médio/baixo
- Se já estiver desgrudando da panela, vire a panqueca e deixe cozinhar do outro lado por mais 2/3 minutos, até ficar no ponto, também com a panela tampada
- Depois é só passar para o prato e colocar o topping que desejar! Eu fiz uma com hummus, lentilha e tomate e a outra com pesto, abacate, queijo feta e ovo.
- Essa quantidade de ingredientes deu para duas panquequinhas como na foto. É fácil, rápido e fica uma delícia :)
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