Panqueca Suflê com Mel

Name: Panqueca Suflê com Mel
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Gemas; 3 unidade(s) Claras em neve; 60 g Farinha de trigo peneirada; 40 g Açúcar refinado; 1 colher(es) de chá Essência baunilha; 1 colher(es) de sopa Fermento químico; 3 colher(es) de sopa Mel orgânico Mel das Gerais; 30 g Leite integral

🇧🇷Brasil

30 min(s)

10 porções

Thata Magalhães

@thata_magalhaess

Ingredientes
Modo de preparo

Gemas3 unidade(s)
Claras em neve3 unidade(s)
Farinha de trigo peneirada60 g
Açúcar refinado40 g
Essência baunilha1 colher(es) de chá
Fermento químico1 colher(es) de sopa
Mel orgânico Mel das Gerais3 colher(es) de sopa
Leite integral30 g

Em primeiro,separe as gemas das claras
Bata as claras em neve,vá acrescentando o açúcar aos poucos
Bata as gemas,morne o leite jogue a essência de baunilha e misture junto as gemas
Adicione a farinha peneirada e em seguida o fermento mexendo suavemente
Adicione as claras em neve na massa,mas faça em três etapas
Sempre mexendo delicadamente de baixo para cima com auxilio de uma espátula
Em uma forma antiaderente de preferência,coloque pequenas porções da massa com auxilio de uma concha,vire suavemente o outro lado até que ambos estejam dourados
Para que sua panqueca fique irresistível o toque final é jogar bastante mel orgânico por cima das panquecas e adicionar frutas de sua preferência
Essa panqueca é tão fofinha e macia que derrete na boca