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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo400 g
- Água270 ml
- Chouriço140 g
- Sal15 g
- Fermento biológico4 g
- Misturar a farinha, o sal e o fermento adicionando a água em seguida sovando a massa durante um a dois minutos.
- Cubra a massa com um pano úmido e deixe descansar por 1 hora.
- Polvilhe a massa com farinha dobrando-a pelo menos 3 vezes recheando com o chouriço ( usamos chouriças da beira alta)
- Pré aquecer o forno a 250 graus.
- Polvilhar a massa com um pouco de farinha e leve ao forno por 30 minutos
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