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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de castanha de caju90 g
- Farinha de grão de bico50 g
- Farinha de linhaça dourada20 g
- Psyllium10 g
- Goma xantana5 g
- Sal rosa5 g
- Fermento biologico6 g
- Azeite2 colher(es) de sopa
- Ovos4 unidade(s)
- Agua Morna110 ml
- Nectar de Coco3 colher(es) de sopa
- Cacau em Pó2 colher(es) de sopa
- Passe todos os ingredientes secos em um peneira!
- Em um bowl profundo, coloque as farinhas peneiradas, e abra um buraco no centro!
- Em um bowl pequeno misture, a água morna, azeite, sal, néctar de coco e o fermento.
- Adicione a mistura líquida as farinhas!
- Adicione agora os ovos, um a um!
- Coloque em um bowl e deixe fermentar por 2 horas.
- Pré aqueça o forno a 200 graus.
- Transfira a massa do pão para uma forma forrada com papel manteiga!
- Asse por 15 minutos a 200 graus. Depois reduza a temperatura para 180, e deixe por mais 10 minutos.
- Faça o teste do palito! Retire e deixe esfriar antes de partir!
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