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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo250 g
- Fermento biológico seco6 g
- Açúcar20 g
- Azeite20 g
- Agua200 ml
- Gergelim10 g
- Misture farinha, fermento, açúcar e azeite e vá colocando a água aos poucos e vá sovando a massa aos poucos(não coloque o sal) Cuidado para não colocar água demais e a massa ficar mole. Sove bem a massa até ficar bem lisa
- Depois de sovar coloque a massa em um refratário e cubra com plástico filmes deixe descansar por 20 minutos.
- Após o primeiro descanso coloque o sal e misture bem,modele os pães ao seu gosto e Pincele o pão com água e deixe descansar por mais 20 minutos. Depois é só colocar no forno pré aquecido a 180 graus e leve para assar por 25 minutos. Asse o pão na temperatura mais baixa e depois vá aumentando a temperatura do forno para que asse por completo por dentro e por fora.
- Se desejar coloque um pouco de farinha ou gergelim por cima do pão
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