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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo500 g
- Ovos4 unidade(s)
- Margarina3 colher(es) de sopa
- Leite200 ml
- Fermento biológico seco45 g
- Açúcar8 colher(es) de sopa
- Em uma bacia coloque o leite natural ou levemente morno. Acrescente o fermento e mexa por alguns minutos. Aos poucos acrescente os 3 ovos , a margarina, o açúcar e mexa até misturar tudo. Por último, acrescente a farinha de trigo por partes e vá mexendo sem deixar embolar. Quanto forma uma massa consistente, coloque em uma pia de mármore ou mesa, polvilhe a superfície com um pouco de farinha de trigo e amasse a massa com a mão até sovar. Em seguida forme as bolinhas ou o formato que preferir e coloque numa forma untada, cubra com um pano e leve para descansar até dobrar de tamanho. Quando fermentar, use uma gema de ovo para pincelar levemente a superfície dos pães. Leve ao forno pré aquecido a uma temperatura de + ou - 200° , por um tempo de 30 a 40 minutos
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