Pão caseiro

Name: Pão caseiro
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 10 g Fermento biológico seco; 250 ml Leite levemente morno; 3 colher(es) de sopa Açúcar; 1 unidade(s) Ovo; 1 colher(es) de chá Sal; 2 colher(es) de sopa Manteiga temperatura ambiente; 3 xícara(s) Farinha de trigo; 1 unidade(s) Ovo levemente batido

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

12 porções

Cah Maral

@amelicesdacah

Ingredientes
Modo de preparo

Fermento biológico seco10 g
Leite levemente morno250 ml
Açúcar3 colher(es) de sopa
Ovo1 unidade(s)
Sal1 colher(es) de chá
Manteiga temperatura ambiente2 colher(es) de sopa
Farinha de trigo3 xícara(s)
Ovo levemente batido1 unidade(s)

Num bowl junte o fermento, o leite e o açúcar e misture bem. Acrescente o ovo, a manteiga e o sal e misture novamente. Vá acrescentando a farinha aos poucos e misturando bem, quando a massa estiver pesada para misturar com a colher passe para a bancada e comece a sovar bem esticando e dobrando a massa sobre ela mesma até que se torne lisa e macia. Caso queira pode sovar na batedeira usando o batedor de gancho, assim que soltar das laterais estará pronta. Unte a mão com óleo e faça uma bola com a massa, volte para o bowl e cubra com um pano para descansar até que dobre de tamanho, se estiver um dia quente cerca de 40 minutos será suficiente.
Após crescer volte para a bancada e aperte retirando todo o ar da massa, modele como preferir, pode ser pequenas bolinhas ou um rocambole. Unte uma forma ou tabuleiro disponha os pães modelados e deixe crescer por mais uns 20min.. Enquanto isso aqueça o forno a 200C° .
Pincelei sobre os pães o ovo batido e leve os pães para assar até que estejam dourados e perfumando a casa.