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PÃO CASEIRO RECHEADO COM PRESUNTO E QUEIJO
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
1 hora(s)
1 porções
Nay Miranda
@nay_miranda- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo500 g
- Água morna250 ml
- Fermento biológico seco10 g
- Azeite80 ml
- Açúcar2 colher(es) de sopa
- Ovo1 unidade(s)
- Sal1 colher(es) de café
- Gema peneirada para pincelar1 unidade(s)
- Presunto picado250 g
- Queijo mussarela picado250 g
- Salsinha e orégano a gosto
- Comecei misturando todos os ingredientes secos da massa e fui adicionando os líquidos aos poucos, coloquei um pouco de farinha na bancada e sovei a massa por 5 minutos, tranferi para um recipiente cobri com um paninho e deixei descansando por 20 minutos.
- Misturei os ingredientes do recheio ( presunto, queijo, orégano e salsinha picada)
- Após os 20 minutos a massa dobrou de tamanho, dividi em partes iguais e pesei para que os pãezinhos ficassem do mesmo tamanho,abri a massa na mão mesmo coloquei o recheio e fechei,fiz pãezinhos redondinhos mas pode ser de qualquer formato. Coloquei os pães numa assadeira untada com azeite, pincelei todos com a gema peneirada e levei para o forno 200° por 35 minutos. Rendeu 10 pãezinhos de 90g cada.
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