PÃO CASEIRO RECHEADO COM PRESUNTO E QUEIJO

Name: PÃO CASEIRO RECHEADO COM PRESUNTO E QUEIJO
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 500 g Farinha de trigo; 250 ml Água morna; 10 g Fermento biológico seco; 80 ml Azeite; 2 colher(es) de sopa Açúcar; 1 unidade(s) Ovo; 1 colher(es) de café Sal; 1 unidade(s) Gema peneirada para pincelar; 250 g Presunto picado; 250 g Queijo mussarela picado; a gosto Salsinha e orégano

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

1 porções

Nay Miranda

@nay_miranda

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo500 g
Água morna250 ml
Fermento biológico seco10 g
Azeite80 ml
Açúcar2 colher(es) de sopa
Ovo1 unidade(s)
Sal1 colher(es) de café
Gema peneirada para pincelar1 unidade(s)
Presunto picado250 g
Queijo mussarela picado250 g
Salsinha e orégano a gosto

Comecei misturando todos os ingredientes secos da massa e fui adicionando os líquidos aos poucos, coloquei um pouco de farinha na bancada e sovei a massa por 5 minutos, tranferi para um recipiente cobri com um paninho e deixei descansando por 20 minutos.
Misturei os ingredientes do recheio ( presunto, queijo, orégano e salsinha picada)
Após os 20 minutos a massa dobrou de tamanho, dividi em partes iguais e pesei para que os pãezinhos ficassem do mesmo tamanho,abri a massa na mão mesmo coloquei o recheio e fechei,fiz pãezinhos redondinhos mas pode ser de qualquer formato. Coloquei os pães numa assadeira untada com azeite, pincelei todos com a gema peneirada e levei para o forno 200° por 35 minutos. Rendeu 10 pãezinhos de 90g cada.