Pão Caseiro Recheado

Name: Pão Caseiro Recheado
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 20 g Fermento biológico seco; 4 colher(es) de sopa Óleo; 2 colher(es) de sopa Açúcar; 1 xícara(s) Leite morno; 2 unidade(s) Ovos; a gosto Sal; 4 xícara(s) Farinha de trigo sem fermento; 500 g Frango cozido e desfiado na panela de pressão;; 200 g Queijo.

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

10 porções

Manu Silva

@manusilvat

Ingredientes
Modo de preparo

Fermento biológico seco20 g
Óleo4 colher(es) de sopa
Açúcar2 colher(es) de sopa
Leite morno1 xícara(s)
Ovos2 unidade(s)
Sal a gosto
Farinha de trigo sem fermento4 xícara(s)
Frango cozido e desfiado na panela de pressão;500 g
Queijo.200 g

Primeiro você vai pegar 20g de fermento biológico seco e vai adicionar numa tigela grande, adiciona duas colheres de sopa de açúcar, quatro colheres de sopa de óleo, e uma xícara de leite morno. Mas é morno, não é quente e nem fervente... Kkk Mistura e deixa agir por uns 15 minutos. Isso vai ativar o fermento.
Depois, coloca dois ovos inteiros e sal a gosto. Coloquei salsinha desidratada tbm. Depois disso, é só ir acrescentando farinha de trigo até desgrudar da mão. Aqui deu três xícaras e um pouquinho... Sova a massa por uns 5 minutos e deixa ela crescer por 30, 40 dentro do forno desligado. Após ela crescer, abre numa bancada ou mesa e recheia como um rocambole.
Vamos rechear. Eu usei frango cozido e desfiado na panela de pressão e queijo, mas você pode colocar o recheio que desejar. Coloca numa forma untada e enfarinhada pra assar em fogo médio até dourar. Aqui em casa foi uma média de 30 minutos. Não esqueça de pincelar uma gema em cima. Pode polvilhar com gergelim, chia, ou queijo ralado. Fica divino.