Pão caseiro

Name: Pão caseiro
Prep time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 10 null
Ingredients: 1 kg Trigo; 20 g Sal; 20 g Fermento biológico; 2 unidade(s) Ovo; 500 ml Água; 50 g Manteiga; 30 g Açúcar

Ótima opção para seu lanche! Ler mais

🇧🇷Brasil

240 min(s)

10 porções

Marcynho Nascimento

@marcynho.santos

Ingredientes
Modo de preparo

Trigo1 kg
Sal20 g
Fermento biológico20 g
Ovo2 unidade(s)
Água500 ml
Manteiga50 g
Açúcar30 g

Em um bowl pequeno, misture o fermento com 5 colheres de água ( da receita) e 2 colheres de trigo. Deixe o fermento desenvolver por 10 minutos.
Misture; o trigo, ovo, açúcar, manteiga, e o fermento. Vá adicionando a água aos poucos até formar uma massa homogênea.
Adicione o sal a massa. Agora irá sovar por 10 minutos.
Após, cubra com plástico ou tecido umidecido, e deixe descansar por 10 minutos.
Modele os pães com o tamanho desejado, enforme em bandejas de alumínio untadas com óleo. Deixe descansar até dobrar de volume.
Leve ao forno pré aquecido à 180°C, por 15 minutos ou até dourar. Retire do forno, pincele manteiga p destacar a coloração e acentuar brilho.
Sirva. Boa petite!!!