Pão de Água

Name: Pão de Água
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 480 ml Água; 3 colher(es) de sopa Açúcar; 5 colher(es) de sopa Óleo; 1 colher(es) de café Sal; 10 g Sachê fermento biológico seco; 800 g Farinha de trigo (até dar o ponto)

🇧🇷Brasil

50 min(s)

15 porções

Cynthia Ollyver

@apezinhodaollyver

Ingredientes
Modo de preparo

Água480 ml
Açúcar3 colher(es) de sopa
Óleo5 colher(es) de sopa
Sal1 colher(es) de café
Sachê fermento biológico seco10 g
Farinha de trigo (até dar o ponto)800 g

Numa bacia coloque a água (morna se o tempo estiver frio ou ambiente se o tempo estiver quente), adicione o açúcar e dissolva bem, em seguida coloque o fermento, o óleo e o sal, e aos poucos adicione cada copo de trigo mexendo até formar uma massa mais pesada que desprenda mais fácil da bacia, perceberá que ela estará mais grudenta por dentro e mais sequinha por fora, se quiser sovar a massa fique a vontade mas não é necessário desde que vc chegue nesse ponto que ela desgrude com mais facilidade... Então deixe descansar por 20 min para aumentar de volume em um local fechado, seja na bacia com tampa, ou coloque um pano de prato e deixe num local que não entre ar, tipo fogão, microondas. Passado esse tempo manuseie a massa para voltar ao tamanho normal e utilize óleo nas mãos para modelar os pães a seu gosto, coloque na fôrma untada com óleo, e deixe descansar por mais 20 min até dobrar de tamanho Leve ao forno 180°C por 30 min ou até que estejam dourados *Não há necessidade de pincelar os pães Dica: Faça um calda de com 2 colheres de açúcar e 2 colheres de água e pincele os pães assim que sair do forno para deixar a casca do pão bem macia e dar um toque especial...