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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Cebola pequena em cubos grandes1 unidade(s)
- Água150 ml
- Ovo1 unidade(s)
- Fermento biológico10 g
- Manteiga2 colher(es) de sopa
- Sal a gosto
- Farinha de trigo500 g
- Cheiro verde bem picadinho a gosto
- Oregano para polvilhar a gosto
- Bater no liquidificador os 4 primeiros ingredientes, por cerca de 1 minuto, ou até a cebola quase desaparecer.
- Passe a mistura para uma toalha e acrescente o sal e a farinha aos poucos, intercalando com as colheres de manteiga. A massa fica levemente pegando nas mãos, sove bastante, uns 10 minutos.
- No final, acrescente à massa a salsinha e a cebolinha, cubra e deixe descansar por 1h.
- Após o tempo de descanso, formate os pães e leve pra uma assadeira untada e enfarinhada, cubra novamente e deixe crescer mais 20 minutos. Aí é só pincelar uma gema e polvilhar orégano por cima. Leve para assar em forno médio pré aquecido até ficar dourado em cima.
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