Pão de cenoura recheado

Name: Pão de cenoura recheado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 130 g 1 xícara de cenoura cozida; 150 ml 3/4 xícara de leite; 100 g 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina; 3 unidade(s) Ovos; 10 g 1 colher (sopa) de fermento biológico seco; 6 g 1 colher (chá) de sal; 30 g 2 colheres (sopa) de açúcar; 750 g 7 1/2 xícaras de farinha de trigo; a gosto Peito de peru; a gosto Queijo muçarela; a gosto Gergelim; 1 unidade(s) Ovo para pincelar

🇧🇷Brasil

30 min(s)

15 porções

Ju Favarato

@amoreceitas

Ingredientes
Modo de preparo

1 xícara de cenoura cozida130 g
3/4 xícara de leite150 ml
4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina100 g
Ovos3 unidade(s)
1 colher (sopa) de fermento biológico seco10 g
1 colher (chá) de sal6 g
2 colheres (sopa) de açúcar30 g
7 1/2 xícaras de farinha de trigo750 g
Peito de peru a gosto
Queijo muçarela a gosto
Gergelim a gosto
Ovo para pincelar1 unidade(s)

No liquidificador coloque 3 ovos, o leite, o sal, o açúcar, a manteiga ou margarina, a cenoura cozida, o fermento biológico seco e bata bem por 2 minutos.
Passe o líquido para uma tigela e vá acrescentando o trigo aos poucos e mexendo.
Transfira a massa para uma bancada e sove bem até formar uma massa lisa e homogênea que não grude mais nas mãos.
Devolva a massa para a tigela, tampe e deixe descansar até dobrar de volume.
Separe 15 porções da massa, abra cada porção com um rolo, adicione o recheio e enrole.
Arrume os pães em um tabuleiro grande, cubra com um plástico e deixe crescer novamente até dobrar de volume.
Pincele com um ovo batido, polvilhe gergelim e leve para assar em forno pré-aquecido a 220°C por 40 minutos. Retire do forno e sirva-se.
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