Pão de mandioquinha

Name: Pão de mandioquinha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Ovo; 200 g Mandioquinha cozida; 1 unidade(s) Fermento biológico seco; 1/2 xícara(s) Óleo vegetal (usei de milho); 1 colher(es) de sopa Açúcar; 1 colher(es) de café Sal; 1 xícara(s) Leite morno (usei de amêndoa); 2 xícara(s) Farinha de trigo; 1/2 xícara(s) Farinha ou farelo de aveia

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

1 porções

Com Sal

@comsalecarinho

Ingredientes
Modo de preparo

Ovo2 unidade(s)
Mandioquinha cozida200 g
Fermento biológico seco1 unidade(s)
Óleo vegetal (usei de milho)1/2 xícara(s)
Açúcar1 colher(es) de sopa
Sal1 colher(es) de café
Leite morno (usei de amêndoa)1 xícara(s)
Farinha de trigo2 xícara(s)
Farinha ou farelo de aveia1/2 xícara(s)

Comece batendo no liquidificador o ovo, a mandioquinha, o açúcar, o fermento, o óleo, o sal e o leite. Bata até não haver mais pedaços de mandioquinha.
Transfira o creme para um recipiente e coloque as farinhas. Mexa bem até incorporar. A massa fica bem grossa!
Transfira para uma forma de pão (untada com óleo e farinha) e asse em forno pré aquecido (180°) por 30 minutos. Desenforme e aproveite (quentinho fica uma delícia).
Dica: você pode colocar um pouco de gergilim por cima antes de assar. Você também pode trocar 1 das xícaras de farinha de trigo por farinha de trigo integral.