Pão de queijo

Name: Pão de queijo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 40 Porções
Ingredients: 120 g Polvilho doce; 120 g Polvilho azedo; 50 ml Óleo; 80 ml Leite; 200 g Queijo minas meia-cura ou parmesão; a gosto Sal; 2 unidade(s) Ovo

🇧🇷Brasil

40 min(s)

40 porções

Lucas

@lucasgoulart

Ingredientes
Modo de preparo

Polvilho doce120 g
Polvilho azedo120 g
Óleo50 ml
Leite80 ml
Queijo minas meia-cura ou parmesão200 g
Sal a gosto
Ovo2 unidade(s)

Misture os polvilhos azedo e doce em uma tigela grande.
Misture o leite e o óleo e coloque no fogo até levantar fervura, quando o leite cobrir o óleo desligue o fogo
Depeje o leite com óleo no polvilho e misture. Cuidado! Para não queimar a mão!
Rale o parmesão e adicione aos poucos intercalando com os ovos, aproveite para corrigir o sal.
Quando sentir que a massa ficou homogênea, unte as mãos com água, óleo ou manteiga e faça bolinhas ou a forma que quiser.
Coloque ao forno a 200°C e deixe até dourar!
Bom apetite!