Pão de queijo

Name: Pão de queijo
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 30 Porções
Ingredients: 1 kg Polvilho doce ou azedo; 5 unidade(s) Ovos; 2 xícara(s) Leite; 2 xícara(s) Óleo; a gosto Sal; 200 g Queijo mussarela ou parmesão

🇧🇷Brasil

50 min(s)

30 porções

Ionara Luz

@ionaraluz

Ingredientes
Modo de preparo

Polvilho doce ou azedo1 kg
Ovos5 unidade(s)
Leite2 xícara(s)
Óleo2 xícara(s)
Sal a gosto
Queijo mussarela ou parmesão200 g

Misture o óleo e o leite e leve ao fogo até ferver
Junte o sal e o 600g de polvilho e acrescente o que foi fervido misture e espere esfriar
Acrescente os ovos e o queijo e misture, o ponto é ela desgrudar da mão, se ficar muito mole é só ir acrescentando polvilho aos poucos
Enrole e coloque em uma forma untada com óleo ou desmoldante
Leve ao forno médio pré aquecido em 180°C por 30min ou Ayrfrier na mesma temperatura por 10 a 15min
Você pode congelar essa receita após enrolar