Pão de queijo

Name: Pão de queijo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 25 Porções
Ingredients: 500 g Polvilho doce; 200 ml Leite; 200 ml Água; 1/2 xícara(s) Óleo; 1/2 colher(es) de sopa Sal; 200 g Muçarela/queijo meia cura ralado; 1 unidade(s) Ovo

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

25 porções

Liziane Barbiere

@lizi_barbiere

Ingredientes
Modo de preparo

Polvilho doce500 g
Leite200 ml
Água200 ml
Óleo1/2 xícara(s)
Sal1/2 colher(es) de sopa
Muçarela/queijo meia cura ralado200 g
Ovo1 unidade(s)

Coloque em um recipiente o polvilho e o sal.
Em outra panela leve ao fogo o leite, água e o óleo até levantar fervura.
Quando estiver fervendo, desligue e vá jogando essa mistura sobre a mistura do polvilho com sal e mexendo.
Espere a mistura esfriar um pouco e acrescente é assim que conseguir sovar com as mãos, acrescente o queijo e o ovo e sove até obter uma massa lisa.
Modele bolinhas untando as mãos com óleo e disponha sobre uma forma.
Caso queira congelar, pode levar ao freezer de um dia pro outro na forma e depois colocar em potinhos ou saquinhos e retornar ao freezer.
Se já for assar é só levar ao forno pré aquecido 250 graus até dourar levemente.